Hacer Salsa de Cilantro Fresco

salsa casera de cilantro

Esta salsa de cilantro es una de esas salsas que hacen “brillar” cualquier plato… es muy saludable, fácil de hacer y va perfecta con pescado

Ingredientes

  • 1 manojo cilantro
  • 2 dientes de ajo
  • 1 jalapeño o 1/2 chile verde picante
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1/3 taza aceite de oliva
  • 3 cucharadas zumo de naranja

Instrucciones

  • Enjuague, seque, luego pique en trozos grandes las hojas de cilantro. 
  • Debes tomar alrededor de 1-1 / 2 tazas (375 ml). 
  • Cortar el ajo por la mitad. Núcleo y semillas de pimienta, luego picar. 
  • Coloque todo en una licuadora o procesador de alimentos con sal. 
  • Gire hasta que esté finamente picado. Mientras el motor está funcionando, agregue lentamente aceite, luego jugo de naranja. 
  • Raspe los lados según sea necesario. 
  • Rocíe sobre el pato peruano (también en el archivo de recetas) o vierta en un tazón pequeño y sirva junto. 
  • La salsa se mantendrá bien, cubierta en el refrigerador, durante la noche. 
  • La salsa sabe muy bien servida fría o a temperatura ambiente.

Esta salsa aromática verde brillante agrega aún más sabor a nuestro pato.

Nutrición

Calorías 168, Proteína 0.4 g, Carbohidratos 2.1 g, Grasa 18 g, Sodio 146 mg.

PREPARACIÓN 10 MIN RINDE 3/4 DE TAZA (175 ML), PARA 4 PORCIONES

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