Hacer Salsa de Cilantro Fresco
Esta salsa de cilantro es una de esas salsas que hacen “brillar” cualquier plato… es muy saludable, fácil de hacer y va perfecta con pescado
Ingredientes
- 1 manojo cilantro
- 2 dientes de ajo
- 1 jalapeño o 1/2 chile verde picante
- 1/4 cucharadita sal
- 1/3 taza aceite de oliva
- 3 cucharadas zumo de naranja
Instrucciones
- Enjuague, seque, luego pique en trozos grandes las hojas de cilantro.
- Debes tomar alrededor de 1-1 / 2 tazas (375 ml).
- Cortar el ajo por la mitad. Núcleo y semillas de pimienta, luego picar.
- Coloque todo en una licuadora o procesador de alimentos con sal.
- Gire hasta que esté finamente picado. Mientras el motor está funcionando, agregue lentamente aceite, luego jugo de naranja.
- Raspe los lados según sea necesario.
- Rocíe sobre el pato peruano (también en el archivo de recetas) o vierta en un tazón pequeño y sirva junto.
- La salsa se mantendrá bien, cubierta en el refrigerador, durante la noche.
- La salsa sabe muy bien servida fría o a temperatura ambiente.
Esta salsa aromática verde brillante agrega aún más sabor a nuestro pato.
Nutrición
Calorías 168, Proteína 0.4 g, Carbohidratos 2.1 g, Grasa 18 g, Sodio 146 mg.
PREPARACIÓN 10 MIN RINDE 3/4 DE TAZA (175 ML), PARA 4 PORCIONES