Chuletas de Cerdo Frotadas con Cilantro y Comino
Una receta perfecta para aquellos que están en busca de un platillo sencillo pero delicioso para compartir.
La carne de cerdo es muy rica pero a veces nos hace falta imaginación para saber cómo cocinarla. Si eres aventurero/a y te gusta probar platillos que combinan sabores dulces y salados, éste te encantará. Combina los sabores fuertes de las especias y la dulzura del azúcar morena. El resultado es un platillo delicioso con mucho sabor. ¡Pruébalo!
Ingredientes
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de cilantro molido
- 3 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva, dividido
- 2 chuletas de lomo de cerdo deshuesadas
- pimienta negra molida al gusto
- Agregue todos los ingredientes a la lista
Preparación
Mezcle la sal, el comino, el cilantro, el ajo y 1 cucharada de aceite de oliva para formar una pasta. Sazone las chuletas de cerdo con sal y pimienta, y frote con la pasta.
Calienta el aceite de oliva restante en una sartén a fuego medio y cocina las chuletas de cerdo unos 5 minutos por cada lado, a una temperatura interna de 145 grados F (63 grados C).
información nutricional
Por porción: 278 calorías; 22 g de grasa; 4.8 g de carbohidratos; 15,5 g de proteína; 38 mg de colesterol; 615mg de sodio